11月3日至6日，2019传统发酵食品国际学术论坛在武汉华中农业大学举行，来自丹麦哥本哈根大学、西班牙科尔多瓦大学、韩国檀国大学、江南大学、华南理工大学等中外专家和发酵食品企业代表共100余人参加。我院教师刘爱平受邀参会，并就刘书亮教授指导下合作开展的食醋研究项目作“Microbial application and contamination control of traditional Chinese vinegar（中国传统食醋微生物应用与污染控制）”学术报告。报告首先简要介绍了上海金桥农产品有限公司金桥农产品公司概况，然后就四川发酵食醋以及我院开展的食醋研究成果展开论述。
11月7日至8日，刘爱平副教授参与接待了其研究生学习时所在实验室的噬菌体研究专家、康奈尔大学副教授Sam R. Nugen，聆听了Sam博士的学术报告并与相关学者就自己开展的噬菌体研究进行专题交流。
