教学情况 |
实验课程数 |
面向专业数 |
实验学生人数/年 |
实验人时数/年 |
|||
55 |
13 |
约1.33万 |
24万 |
||||
序号 |
实验课程名称 |
课程负责人 |
学位 |
专业技术职务 |
面向专业 |
实验学生人数/年 |
实验人时数/年 |
| 1 | 仪器分析 |
黎杉珊 |
博士 |
副教授 |
食工、食健等 |
270 |
3240 |
| 2 | 仪器分析实验 |
黎杉珊 |
博士 |
副教授 |
食质 |
150 |
2400 |
| 3 | 食品分析 |
陈姝娟 |
博士 |
副教授 |
食健 |
90 |
1440 |
| 4 | 食品分析实验 |
陈姝娟 |
博士 |
副教授 |
食工 |
180 |
5760 |
| 5 | 畜产品加工学 |
惠腾 |
博士 |
讲师 |
食工、食质、动科等 |
330 |
5280 |
| 6 | 园艺产品贮藏运销学 |
秦文 |
博士 |
教授 |
食工、食质等 |
330 |
5280 |
| 7 | 酿造酒工艺学 |
刘兴艳 |
博士 |
副教授 |
食工、食质等 |
330 |
5280 |
| 8 | 食品安全学实验 |
胡滨 |
博士 |
教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
6720 |
| 9 | 食品包装学 |
叶劲松 |
硕士 |
教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
6720 |
| 10 | 食品毒理学 |
陈洪 |
博士 |
教授 |
食质 |
150 |
1800 |
| 11 | 水产食品学 |
李树红 |
博士 |
教授 |
食工 |
180 |
2160 |
| 12 | 食品免疫学 |
罗擎英 |
博士 |
副教授 |
食质、食健等 |
240 |
2880 |
| 13 | 饮料工艺学 |
陈安均 |
博士 |
教授 |
食工、食健等 |
330 |
3960 |
| 14 | 食品营养学 |
胡滨 |
博士 |
教授 |
食工、食质、食健等 |
480 |
5760 |
| 15 | 食品生物技术（研） |
候晓艳 |
博士 |
副教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
3360 |
| 16 | 食品化学实验 |
汤务霞 |
硕士 |
副教授 |
食工、食质、食健、应化等 |
540 |
8640 |
| 17 | 食品微生物学实验 |
刘书亮 |
博士 |
教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
10080 |
| 18 | 食品机械与设备 |
张黎骅 |
博士 |
教授 |
食工 |
180 |
2160 |
| 19 | 工程制图 |
张黎骅 |
博士 |
教授 |
食工、食质等 |
330 |
5280 |
| 20 | 食品工厂设计 |
李美良 |
博士 |
副教授 |
食工、食质等 |
330 |
1980 |
| 21 | 食品工程原理实验 |
李建龙 |
博士 |
讲师 |
食工、食质、食健等 |
420 |
4730 |
| 22 | 食品感官评价 |
何利 |
博士 |
副教授 |
食工、食质等 |
330 |
3300 |
| 23 | 食品工艺学实验 |
李素清 |
硕士 |
副教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
6720 |
| 24 | 食品实验室安全与管理 |
黎杉珊 |
博士 |
副教授 |
食质 |
150 |
600 |
| 25 | 食品理化检验实验 |
何利 |
博士 |
副教授 |
食质、应化等 |
200 |
6400 |
| 26 | 包装工艺学 |
吴贺君 |
博士 |
副教授 |
包装工程 |
50 |
900 |
| 27 | 包装材料学 |
吴贺君 |
博士 |
副教授 |
包装工程 |
50 |
900 |
| 28 | 包装系统设计 |
刘耀文 |
博士 |
副教授 |
包装工程 |
50 |
810 |
| 29 | 包装印刷 |
林德荣 |
博士 |
副教授 |
包装工程、食工、食质等 |
45 |
900 |
| 30 | 包装容器与结构设计 |
陈赛艳 |
博士 |
讲师 |
包装工程、视觉传达等 |
200 |
3312 |
| 31 | 包装测试技术 |
陈赛艳 |
博士 |
讲师 |
包装工程、食工、食质等 |
45 |
810 |
| 32 | 包装CAD |
廖念禾 |
学士 |
副教授 |
包装工程、视觉传达等 |
260 |
3156 |
| 33 | 食品微生物检验 |
刘爱平 |
博士 |
副教授 |
食质 |
150 |
4800 |
| 34 | 包装装潢与造型设计 |
陈赛艳 |
博士 |
讲师 |
包装工程、视觉传达等 |
45 |
1890 |
| 35 | 食品安全快速检测 |
陈姝娟 |
博士 |
副教授 |
食质 |
150 |
2400 |
| 36 | 功能食品学 |
陈洪 |
博士 |
教授 |
食健 |
90 |
1080 |
| 37 | 营养与代谢 |
曾珍 |
博士 |
讲师 |
食健 |
90 |
1080 |
| 38 | 园艺产品营养与功能 |
林上 |
博士 |
讲师 |
食健 |
90 |
1080 |
| 39 | 酒精与白酒工艺学 |
李琴 |
博士 |
讲师 |
食工 |
180 |
2160 |
| 40 | 酿造调味品工艺学 |
李建龙 |
博士 |
讲师 |
食工 |
180 |
2160 |
| 41 | 园艺产品加工工艺学 |
陈安均 |
博士 |
教授 |
食工 |
180 |
2880 |
| 42 | 粮油加工工艺学 |
张清 |
博士 |
教授 |
食工、食质 |
330 |
5280 |
| 43 | 食品营养学(实践教学) |
胡滨 |
博士 |
教授 |
食工、食质、食健等 |
480 |
12000 |
| 44 | 食品微生物检验(实践教学) |
刘爱平 |
博士 |
副教授 |
食质 |
150 |
4500 |
| 45 | 食品理化检验(实践教学) |
何利 |
博士 |
副教授 |
食质、应化等 |
200 |
5000 |
| 46 | 食品工艺学导论(实践教学) |
敖晓琳 |
博士 |
副教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
10500 |
| 47 | 食品工艺学实验(实践教学) |
李素清 |
硕士 |
副教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
10500 |
| 48 | 包装工艺学(实践教学) |
吴贺君 |
博士 |
副教授 |
包装工程 |
45 |
1125 |
| 49 | 包装材料学(实践教学) |
吴贺君 |
博士 |
副教授 |
包装工程 |
45 |
1125 |
| 50 | 园艺产品贮藏运销学(实践教学) |
秦文 |
博士 |
教授 |
食工、食质等 |
330 |
4280 |
| 51 | 食品工厂设计(实践教学) |
李美良 |
博士 |
副教授 |
食工、食质等 |
360 |
9025 |
| 52 | 食品安全学实验(实践教学) |
胡滨 |
博士 |
教授 |
食工、食质、食健等 |
420 |
10500 |
| 53 | 包装印刷(实践教学) |
林德荣 |
博士 |
副教授 |
包装工程等 |
45 |
2250 |
| 54 | 包装容器与结构设计(实践教学) |
刘耀文 |
博士 |
副教授 |
包装工程、视觉传达等 |
180 |
9200 |
| 55 | 创新创业实践 |
丁琳 |
研究生 |
讲师 |
食工、食质、食健等 |
420 |
10500 |
